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梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。梭子蟹在冬季徊游季节个体最为健壮，一般重250克左右，最大可达500克。梭子蟹红膏满盖，口味极佳。你想知道怎么用梭子蟹来做菜吗?下面小编给你推荐4款梭子蟹的好吃做法。
一、沙姜焗梭蟹的做法
沙姜焗梭蟹的材料
母梭蟹3只(重约750克)，鲜沙姜100克。调料美极鲜酱油5克，生抽5克，花雕酒5克，胡椒粉3克，味精5克，香油3克，蒜瓣100克，葱段、姜片各200克。
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