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排骨的各种烹饪方法我都喜欢。在炎热的夏季时我喜欢清蒸排骨和酸甜排骨。在冷冷的冬季里我喜欢香喷喷的烤排骨，那么你知道排骨要怎么烤吗?接下来小编为你介绍一下排骨的做法吧。
烤排骨的食材准备
烤排骨的做法教程
1.排骨斩成稍长的块，洗净
2.入锅飞水，洗净浮沫
3.沥干水，加老抽少许
4.加生抽少许
5.放入料酒
6.加姜片及蒜籽，放冰箱腌制1小时
7.烤盘铺锡纸，放上排骨，放入预热200度的烤箱中层，烤20分钟
8.取出，将排骨翻面，再刷一层腌制的味汁，放入烤箱再烤5分钟
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