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糖尿病适合吃什么蔬菜
糖尿病是一种血液中的葡萄糖容易堆积过多的疾病,由于是慢性病，很难治愈。而饮食对糖尿病人的病情起着至关重要的影响。那么糖尿病可以吃什么蔬菜?下面就赶紧跟着小编一起来了解下吧!
糖尿病可以吃的蔬菜
银耳:银耳热能较低,又含有丰富的食物纤维,有延缓血糖上升的作用。银耳中还含有较多的银耳多糖,能增强胰岛素的降糖活性。
黄瓜:含糖量只有1.6%,糖尿病人可以将黄瓜代替水果食用,并可以从中获取维生素C、胡萝卜素、纤维素、矿物质等。黄瓜中还含有丙醇二酸,能抑制身体中糖类物质转变为脂肪。因此,身体肥胖的糖尿病人及合并高血压、高血脂的糖尿病人更应多吃黄瓜。
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