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西瓜甜度是西瓜品质好坏的重要标志，也是衡量西瓜经济效益高低的重要指标，只有美味香甜的西瓜才能在市场竞争中立于不败之地，从而获得较高的经济效益。那么怎样提高西瓜的甜度呢?下面小编就带大家一起来详细了解下吧。
提高西瓜甜度的方法
1、大豆增甜法
将500g糖精溶于一大锅水中，煮沸后加入大豆5-10kg，继续加热煮至水干，使糖精充分渗透到膨胀的黄豆体内，制成糖精豆，再与5kg硫酸钾、5kg磷酸二铵、15kg草木灰充分搅拌后，于西瓜的膨大期开沟施入，可提高含糖量2度左右，效果极为明显。
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