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中餐上菜礼仪及斟酒礼仪
中国的饮食文化源远流长，博大精深，那么你们知道中餐的上菜礼仪是怎么样的吗?下面是小编为大家整理的中餐上菜礼仪，希望能够帮到大家哦!
中餐上菜礼仪
中餐上菜的一般顺序是：先冷盘、后热炒、大菜、汤，中间穿插面点，最后是水果。上点心的顺序，各饭店之间有所不同，有的在汤后面上，有的将第一道咸点提前到第一道大菜后面上;有的咸、甜点心一起上，有的咸、甜点交叉上。
第一道菜上冷盘。在开席前几分钟端上为宜。来宾入座开席后，走菜餐饮精英即通知厨房准备出菜。
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