蛤蜊的营养价值比较全面，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种成分，美味的葱姜辣炒蛤蜊怎么做呢？以下是小编收集整理的关于葱姜辣炒蛤蜊好吃做法，希望对你有帮助。
制作葱姜辣炒蛤蜊的食材
葱姜辣炒蛤蜊好吃做法
1.蛤蜊洗净，用淡盐水静养2小时吐沙待用
2.姜切丝，葱白葱青分开切段，整干辣椒洗净待用
3.坐锅烧水，下生姜、二锅头，将蛤蜊煮至开口捞出，沥水待用
4.开口的蛤蜊用清水漂洗3遍，洗净余沙
5.坐锅起油，下姜丝、葱白爆香
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