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杏鲍菇的功效与作用及吃法
杏鲍菇是珍稀食用菌之一，因其菌肉口感肥厚极像鲍鱼，且有一股特有的杏仁清香，所以被称作杏鲍菇。集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种，以下是小编为你整理有关于杏鲍菇的功效与作用，希望能帮到你。
功效与作用
1. 提高免疫力
杏鲍菇中含有多糖及丰富蛋白质。多糖是一种特殊的免疫系统调节剂，在激活T淋巴细胞中起到巨大作用，从而刺激人体抗体形成，且肉质中的蛋白质是维持身体免疫系统技能的重要营养素，是白血球和抗体的重要成分，因此，多多使用杏鲍菇可增强人的免疫力。
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