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白酒和红酒除了颜色上的区别，它们的本质上也是有区别的。下面是小编为大家整理的关于白酒红酒的分类知识，希望大家喜欢!
白酒与红酒的区别
酿造
白酒：白酒酿造七分工艺三分原料，白酒酿造工艺有很多种，酿造的方法决定了白酒的风味、香气、香型等等。
红酒：七分原料三分工艺，好葡萄酒是种出来的。品种特质在很大程度上决定了葡萄酒的风味、香气、典型性等。尤其对于单品种酒。
度数
白酒：白酒酒精度就像成年的叔叔阿姨一样处于25~60+。
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