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蛋卷是一种外表呈黄色和圆筒状的饼干。一般可以在中式饼店买到，常当作伴手礼。下面是小编给大家分享的蛋卷的做法，希望你喜欢。
美味蛋卷的做法一：家常蛋卷
食材准备
低粉100克，黄油60克，鸡蛋2个，油适量，糖适量。
方法步骤
1、用搅拌器将黄油打发，加入糖粉打发，筛入低粉;
2、然后倒入蛋散的蛋液，搅匀成蛋糊待用;
3、平底锅烧热，刷一层油，倒入适量蛋糊，摊平或者擀平;
4、小火煎至两面金黄，然后用筷子将其卷起，冷却后即可。
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