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猪皮怎样做最好吃
猪皮,又称肉皮,是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。那么猪皮的食用方法大家都知道吗?下面小编给大家详细讲解相关知识吧。
猪皮的做法和食用方法
彩色肉皮冻的做法
材料:猪肉片700g、胡萝卜50g、紫甘蓝50g、菠菜50g、葱姜适量、八角2个、桂皮适量、盐适量、花椒5粒、酱油适量。
做法:
1、猪皮洗净刮去油脂,加入水煮至10分钟。
2、煮好后洗净血末。
3、再把油脂刮干净,切成小细条。
4、加入水再煮3分钟捞出。
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