相关推荐： 2017年中秋节家宴菜谱及做法大全 中秋家宴菜单12个菜图片 2017年中秋节家宴菜谱及做法视频 中秋节家宴菜谱做法窍门 中秋家宴菜类型 中秋家宴美食 中秋节家宴必吃的15道菜 2017年中秋节家宴菜谱及做法图片 中秋家宴菜 中秋家宴菜单菜名
中秋节又称仲秋节、团圆节，是我国传统的文化节日。你知道中秋家宴菜谱及做法吗?下面小编精心整理了中秋家宴菜谱及做法的相关资料，希望可以帮到你!
中秋家宴菜谱及做法
1、清蒸迷你狮子头
材料：猪肉500克，马蹄、姜、葱、耗油、香油、胡椒粉、盐、白砂糖适量
做法：取4分肥肉6分瘦肉分别切成细丁，再剁成颗粒状的肉蓉(细切粗剁)。将葱白和马蹄分别切成碎，生姜用磨泥器磨成泥。再将肉蓉放入碗内，加入所有调味料及马蹄碎，葱白，姜泥。用筷子顺时间搅拌至肉起胶状。将肉分成两份，分别在一大盆内用手摔打50下使肉变的紧致。取一小份肉馅，用双手交替摔成圆球状，将有些变硬的肉馅，再次用双手搓圆，放入深盘内。然后锅内烧开水，放上盘子，加盖大火蒸10分钟。蒸好的成品，倒出里面的汤汁，和少许水淀粉重新下锅内加热至浓稠，淋在肉丸表面即可。
请关闭浏览器的畅读模式或者取消屏蔽JavaScript的正常运行，避免出现内容显示不全或者段落错乱。
原网页地址：https://www.xiheshijia.com/xuexila/56776321.html