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粽子以谷物为主,北方人习惯配红枣、红豆等干果杂粮,南方则喜欢配上肉类蛋黄,总体而言,粽子是营养丰富的食物。怎么包粽子好吃呢?下面是有做健康的粽子方法,欢迎参阅。
做健康的粽子方法
准备:五谷杂粮400克(这个可以根据自家的存粮随意调整,我就用了家里现有的荞麦仁、薏仁、小黄米、紫米、高粱米和绿豆)提前用冷水浸泡4小时,糯米提前用冷水浸泡1-2小时,然后混合在一起备用粽叶提前浸泡并且刷洗干净,棉线剪成包扎需要的长度备用。
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