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豆腐味甘性凉，具有益气和中、生津润燥、清热下火的功效，可以消渴、解酒等。豆腐加剁椒蒜蓉清蒸着吃，看看你喜不喜欢?下面是小编为你整理的蒜蓉剁椒蒸豆腐的美味做法，不放一起动手试试吧!
蒜蓉剁椒蒸豆腐食材准备
蒜蓉剁椒蒸豆腐家常做法步骤
1.准备好所有的食材。
2.豆腐切小块开水焯烫沥干水分。
3.蒜瓣切末，取一个小碗加入蚝油，生抽，鸡精，适量清水搅拌均匀。
4.炒锅倒油爆香蒜末。
5.再放入剁椒炒香。
6.加入调好的料汁出香味关火。
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